हल्द्वानी। ग्राफिक एरा हिल विश्वविद्यालय , हल्द्वानी परिसर में ‘कौथिक 2.0’ का भव्य आयोजन किया गया, जिसका मुख्य उद्देश्य पहाड़ी संस्कृति और व्यंजनों को बढ़ावा देना था।

इस कार्यक्रम में हल्द्वानी और देहरादून से लगभग 20 प्रमुख सोशल मीडिया इन्फ्लुएंसर्स ने शिरकत की, जिनमें प्रिया रावत, ईशा, हितेश जोशी, हल्द्वानी की आंटी, कार्तिकेय जोशी, हल्द्वानी_ऑफिशियल, हल्द्वानी_ट्यूटोरियल, अक्षय भट्ट, आई एम जैज़ी ऑफिशियल, दुक्लनाशतोष, ट्रैवल_विद_शर्मा_जी, आवारा_आलोक, येसिट्ज़निक्की, सुहाना_आरडब्ल्यूटी, गौरव जंतवाल, और लक्ष्य_05 जैसे नाम शामिल थे।

कार्यक्रम में छात्रों और शिक्षकों द्वारा विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट पहाड़ी व्यंजनों प्रस्तुत किए गए, जिन्होंने आगंतुकों को पारंपरिक पहाड़ी स्वादों का अनुभव कराया।

इस अवसर पर ग्राफिक एरा हिल यूनिवर्सिटी के निदेशक डॉ. एम.सी. लोहानी ने कहा, “ऐसे आयोजन हमारी पहाड़ी संस्कृति के प्रति दायित्व हैं और हमारी संस्कृति को बढ़ावा देना तथा उस पर विश्वास करना हमारी सामूहिक जिम्मेदारी है।” उन्होंने जोर दिया कि ‘कौथिक 2.0’ जैसे कार्यक्रम न केवल स्थानीय प्रतिभाओं को मंच प्रदान करते हैं, बल्कि युवा पीढ़ी को अपनी जड़ों से जुड़े रहने के लिए भी प्रेरित करते हैं।

यह आयोजन पहाड़ी संस्कृति की समृद्ध विरासत को दर्शाने और उसे संरक्षित करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम साबित हुआ।